Печь конвекционная Apach AB10QT
- Нет в наличии
- Код: NT
3 172 000 ₸
+7 (747) 949-32-46
Торговый отдел WhatsApp
- +7 (700) 776-59-09Торговый отдел WhatsApp
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Описание
Характеристики
Информация для заказа
Уважаемые покупатели, наличие и цену товара уточняйте у менеджера!
Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AB10QT предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
Режимы приготовления:
- Только конвекция: 30 – 260 °С
- Конвекция + пар: 30 – 230 °С
- Только пар: 35 – 130 °С
Программирование:
- Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
- 6 этапов приготовления в каждой программе
Функции:
- Предварительный нагрев – достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
- 1 уровень
- половинная загрузка
- полная загрузка
- Multilevel:
- All in – приготовление нескольких блюд одновременно
- All out – приготовление нескольких блюд к одному времени
- Дельта-Т – измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Быстрое охлаждение – понижение температуры внутри камеры
- Регенерация
- Расстойка
- Отложенный старт
Ключевые особенности:
- Инжекторная система образования пара
- Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
- USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
- Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
- Светодиодная подсветка встроена в дверцу
- Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
- 2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
- Функция ополаскивания без моющего средства
| Линейка оборудования | Cook Line |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Размер гастроёмкости (противня), мм | 600x400 |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Расстойка | нет |
| Система управления | сенсорная Touch screen |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Предустановленные программы | 40 |
| Пользовательские программы | 80 |
| Количество вентиляторов | 3 |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Таймер | нет |
| Электрическая мощность, кВт | 15.7 |
| Вес (без упаковки), кг | 135 |
| Вес (с упаковкой), кг | 158.5 |
| Ширина, мм | 937 |
| Глубина, мм | 827 |
| Высота, мм | 1211 |
| Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм | 970х1020х1330 |
| Страна производства | Италия |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
- Цена: 3 172 000 ₸
